課程內容：
本視頻課程主要內容：食材處理、調制方法和蒸制時間等內容。
課程介紹：
扣肉是各地宴席上的一道必不可少的主菜，瀏陽也不例外�？廴饪梢耘c鹽菜、干豆角、刀豆干、酸菜打底結合。所以這道菜的品質關鍵靠兩點：
一、一定要選用正宗五花肉，按方法自行炸制；
二、一定要選用農村地道的酸菜打底；
扣肉味濃，較油膩；酸菜微酸，淡淡香；兩者結合，相得益彰，酸菜美味，扣肉不膩�！昂蔚钡目廴庹ㄖ品椒ǹ胺Q經典，大圍山的酸菜無可比擬。
喜歡的食客可以在視頻中學習扣肉炸制方法，在“特色原材料商城”中下單采購酸菜。
適用人群：
美食粉絲群
包含：
1.如何購買《何爹教你做蒸菜》視頻課程
答：一、單個視頻課程購買方法
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