株洲黃先生在商場運(yùn)籌帷幄數(shù)十年，做生意有著自己的經(jīng)驗(yàn)與領(lǐng)悟。他在株洲經(jīng)營著自己的一家餐飲店，開在商場里，生意還不錯(cuò)。

但一直以來他都想開一家瀏陽蒸菜館，這個(gè)想法在他的心里已經(jīng)醞釀幾年了。他覺得在商場里開店，中式快餐是非常合適的。來店里就餐的人員大部分是上班族或是來逛商場的，他們需要的是營養(yǎng)衛(wèi)生、方便快捷、好吃不貴，而又不用等位的美食。而瀏陽蒸菜，在經(jīng)營餐飲業(yè)多年的黃先生看來，非常適合人流量大的商場做。

黃先生考察項(xiàng)目非常謹(jǐn)慎，眼光也很高，一般的品牌是入不了他的眼的。他經(jīng)營生意這么多年，對(duì)于項(xiàng)目的拿捏是很有主張的。他在眾多做蒸菜的品牌中，選擇加盟何爹瀏陽蒸菜。他說，他之所以選擇何爹蒸菜是有原因的。一是公司數(shù)十年來專注只做瀏陽蒸菜這一個(gè)項(xiàng)目，非常專業(yè)；二是公司有著十三年的歷史底蘊(yùn)，是做得最早的一家瀏陽本土企業(yè)，有時(shí)間的積累與沉淀；三是公司目前在全國已經(jīng)有500多家直營店和加盟店，說明瀏陽蒸菜口味是適合全國市場的。

簽約后第二天，公司設(shè)計(jì)師去到黃先生的商場店鋪，開始設(shè)計(jì)廚房。等廚房設(shè)計(jì)好后，黃先生也從株洲來到長沙開始學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜技術(shù)。黃先生起先認(rèn)為瀏陽蒸菜會(huì)很難學(xué)，還有點(diǎn)擔(dān)心自己學(xué)不會(huì)。但進(jìn)入直營店，每天通過大量的實(shí)地練習(xí)，黃先生臉上露出了燦爛的笑容。他說：“這種實(shí)體店的練習(xí)，真的讓他能快速進(jìn)入學(xué)習(xí)的氛圍。每餐幾百個(gè)菜一個(gè)個(gè)做，讓自己信心倍增，完全沒有了之前的后顧之憂。師傅手把手一對(duì)一的教授，讓他學(xué)得特別快，他說他非常感謝公司的這種用實(shí)體店讓加盟商學(xué)習(xí)的模式，不僅教會(huì)瀏陽蒸菜的制作技術(shù)，同時(shí)還講授店面運(yùn)營管理和菜品成本控制。經(jīng)過這樣系統(tǒng)的學(xué)習(xí)之后，回去自己獨(dú)立開店是完全沒有問題的�！�

黃先生學(xué)習(xí)領(lǐng)悟力很強(qiáng)，到第四天的時(shí)候他就能夠獨(dú)立開始做菜，師傅只要站在旁邊指導(dǎo)一下。等到第六七天的時(shí)候，他做菜的速度就更進(jìn)一步了，熟練多了。每當(dāng)看到自己做的菜，被顧客吃得精光時(shí)，黃先生就特別的高興，一種內(nèi)心自我價(jià)值感的提升油然而生！

黃先生說：“無論你做任何事，當(dāng)你選擇了開始，就不要輕言放棄，用你足夠的毅力和耐心去堅(jiān)持。只要堅(jiān)持做下去，你就能到達(dá)自己理想中的彼岸！”人生確實(shí)如此，當(dāng)你堅(jiān)持夢想，不忘初心時(shí)，總有那么一天，你會(huì)對(duì)自己說原來我也是這么優(yōu)秀��！奮斗的人生就是這么多姿多彩，讓我們一起揚(yáng)帆起航吧！